Hlavné mesto Francúzska je síce gastronomickým rajom s vyše 7 000 reštauráciami, no tie sú pre turistov prichádzajúcich do Paríža často veľkou neznámou.
Pokiaľ nehovoríte dobre po francúzsky alebo aspoň neviete kde hľadať, často sa Vám môže stať že narazíte na turistické pasce – predražené reštaurácie s priemerným jedlom ktoré nezodpovedá cene alebo pouličné stánky s jedlom do ktorých by asi Parížan zablúdil iba omylom.
Druhým problémom je cena – Paríž je všeobecne relatívne drahým mestom a v gastronómií sa to prejavuje dvojnásobne. Nie je neobvyklé, že typické francúzske jedlo s niekoľkými chodmi v dobrej reštaurácií stojí v meste 30 – 50 € na osobu.
Paríž sa dá samozrejme absolvovať aj lacno (prečítajte si ako na Paríž lacno) a bez stravovania v reštauráciách, no úžasné francúzke jedlo v kvalitnej reštaurácií by ste si mali aspoň raz dopriať – ide o zážitok rovnako ako vidieť Eiffelovku či Louvre.
U nás nájdete starostlivý výber reštaurácií, ktoré patria k tým najlepše hodnoteným v Paríži z pohľadu kvality jedla, no zároveň Vás nebudú stáť horibilné sumy.
Naše Tipy
- Podobne ako inde platí, že domáci vedia čo je dobré – keď vchádzate do reštaurácie, všimnite si či je plná alebo prázdna a koľko z hostí sú turisti. Reštaurácia plná Parížanov je tým najlepším indikátorom kvality za dobrú cenu.
- Francúzi obedujú medzi 12:00 a 14:00, no večerajú neskôr – typický čas kedy sa reštaurácie v Paríži na večer zapĺňajú najviac je medzi 20 a 21 hodinou.
- Všeobecne platí, že najviac ušetríte ak si dáte fixné menu (menu), ktoré pozostáva z dvoch alebo troch chodov, ktoré ponúka množstvo reštaurácií ako keď budete objedávať a la carte.
- Ak chcete ušetriť, pýtajte si nie minerálku ale une carafe d’eau (karafu pitnej vody), ktorú vo francúzskych reštauráciach dostanete samozrejme zadarmo.
- Sprepitné vo výške 15% je v parížskych reštauráciach zo zákona zahrnuté v cene, zvykom však je nechať 5 – 10% z ceny pokiaľ ste so službami spokojní.
